老年保健

高血壓科學合理飲食指導

本文所屬類別:[老年膳食]來源:羊城晚報 發布時間:2018-04-12 【字體:

研究顯示,我國高血壓患病率32.5%,控制率僅4.2%。還有39.5%的居民為高血壓前期。想要控制好血壓,一方面要選擇適合的降壓藥,另一方面還要合理膳食。我國頒布了《高血壓患者膳食指導》,懂得高血壓患者如何科學合理飲食,有助于降血壓。

胖了得減重,少吃簡餐是硬道理

高血壓患者每天的進食量要適當,以保持適宜的體重。體重正常的高血壓患者(BMI=18.5~23.9kg/㎡)每天能量的攝入可按每kg體重25~30千卡計算,超重和肥胖者除適當增加體力活動外,應適當減少每天的能量攝入。

減少能量攝入的方法是每天比原來攝入能量減少300~500千卡,或者女性患者能量攝入控制在1000~1200千卡/天,男性患者控制在1200~1600千卡/天。具體分量可以參照下面的食譜:

早餐:低脂牛奶250毫升、雞蛋一個、兩個小饅頭(面粉60克)

午餐:一碗米飯(大米100克)、50克魚肉、250克青瓜、10克植物油(一匙羹)、2克鹽

下午加餐:一個拳頭大的橙子

晚餐:雜糧飯(雜豆大米共100克)、50克牛肉、250克菜心、10克植物油(一匙羹)、2克鹽

這份食譜提供能量1700千卡,蛋白質66克。看了這份食譜,是不是覺得自己吃得太多,太豐盛了?

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