老年保健

糖尿病吃水果的原則

本文所屬類別:[老年膳食]來源:人民網-健康時報 發布時間:2018-04-28 【字體:

糖尿病患者不是不能吃水果,而是要會選時間點。糖尿病患者吃水果應在兩餐之間、饑餓和體力活動之后,一般選擇在上午九點、下午三點或是晚餐后的一小時和睡前的一小時,作為能量和營養的補充。

糖尿病患者要特別注意不能餐前或餐后立即吃水果,因為如果餐后馬上吃水果,消化慢的混合性食物會阻塞消化快的水果,即所有食物在胃內攪在一起,易出現胃脹、泛酸等不適癥狀;而且,還會因一次攝入過多的碳水化合物引起血糖升高,加重胰腺的負擔。

具體來說,糖尿病人吃哪些水果好,首先要明確水果也會升高血糖,尤其部分糖分比較高的水果,但不是絕對禁忌,應該遵循以下的原則:

一般空腹血糖<7.8mmol/L,餐后血糖<10mmol/L和糖化血紅蛋白<7.5以下的,不常出現高血糖或低血糖的患者可在指導下選用含糖量交低,味道酸甜的水果。包括獼猴桃、西紅柿、柚子、橙子、檸檬、桃子、李子、杏、枇杷、菠蘿、草莓、青梅、櫻桃、椰子乳等。

蘋果吃半個:蘋果中含有豐富的膳食纖維,可起到調節機體血糖的作用,預防血糖驟升驟降,糖友吃蘋果要適量,建議每天吃半個蘋果。

櫻桃不要過10個:櫻桃中含有的維生素E,對于糖尿病患者防治腎臟并發癥有益,還能幫助糖尿病患者預防心血管系統的并發癥,建議糖友每天食用櫻桃不要超過10個。

獼猴桃不要超1個:獼猴桃可以減輕患者的胰腺負擔,幫助其吸收豐富的維生素、礦物質和果膠,某些微量元素還可以提高和改善糖尿病患者體內的胰島素活性。建議糖友每天食用100克左右即可,不要超過1個。

(原文;糖尿病患者必存!吃水果按照最佳時間點)

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